Mianem chorób autoimmunologicznych nazywamy grupę chorób, których podłożem jest reakcja organizmu skierowana przeciwko własnym komórkom i tkankom. Układ odpornościowy osób dotkniętych tymi schorzeniami błędnie rozpoznaje własne komórki i traktuje je jako obce, atakując je i niszcząc.
Obecnie potwierdzono czynnik immunologiczny w patogenezie m.in takich chorób jak:
Choroba, w której układ odpornościowy niszczy komórki trzustki odpowiedzialne za produkcję insuliny, prowadząc do jej niedoboru.
Grupa schorzeń, w których układ odpornościowy atakuje tkanki łączne organizmu, powodując stan zapalny i uszkodzenia (np. toczeń rumieniowaty).
Przewlekłe choroby zapalne jelit, takie jak choroba Leśniowskiego-Crohna i wrzodziejące zapalenie jelita grubego, wynikające z nieprawidłowej odpowiedzi immunologicznej.
Schorzenie, w którym organizm produkuje nadmiar kortyzolu, co może być spowodowane przez guzy nadnerczy, przysadki lub długotrwałe przyjmowanie leków steroidowych; objawia się przyrostem masy ciała, osłabieniem mięśni i zmianami skórnymi.
Schorzenia, w których układ odpornościowy uszkadza komórki układu nerwowego, takie jak stwardnienie rozsiane.
Przewlekła choroba skóry, w której układ odpornościowy przyspiesza cykl życia komórek skóry, powodując powstawanie charakterystycznych łuszczących się zmian.
Przewlekłe zapalenie tarczycy, w którym układ odpornościowy atakuje tarczycę, powodując niedoczynność
Choroby autoimmunologiczne dają niespecyficzne symptomy, które mogą dotyczyć całego organizmu, dlatego niekiedy trudno je zdiagnozować. Są to schorzenia, których na dzień dzisiejszy medycyna nie potrafi całkowicie wyleczyć. Postępowanie w tych chorobach ogranicza się do farmakologicznego wyciszania objawów. Ogromna nadzieje dla pacjentów upatruje się w odpowiednio dobranej dieto-terapii, suplementacji oraz zastosowaniu protokołu autoimmunologicznego, dzięki czemu niekiedy może dojść do wyłączenia reakcji odpornościowej organizmu i uzyskania remisji.
Należy pamiętać, że każda choroba autoimmunologiczna kieruje się swoimi prawami, więc indywidulne podejście do każdego pacjenta, stanowi klucz do uzyskania sukcesu
Odpowiednio dobrana dieta może wspomagać wyciszenie reakcji odpornościowej i prowadzić do remisji objawów.
Eliminacja produktów, które mogą nasilać stan zapalny, takich jak gluten, nabiał czy przetworzone produkty, jest kluczowa w wielu chorobach autoimmunologicznych.
Każda choroba autoimmunologiczna wymaga spersonalizowanego planu dietetycznego, uwzględniającego specyficzne potrzeby i objawy pacjenta.